Duurzaam rundvlees uit altena
In september 2017 zijn we gestart met de verkoop van vleespakketten.
Het vlees voor deze pakketten is afkomstig van vleesvee dat is opgegroeid in Het land van Altena. De runderen worden geslacht door slagerij van de Heuvel uit Werkendam. De rassen die we aanbieden zijn de Belgische Witblauw en Aberdeen Angus.
Een vleespakket bestaat uit; Schenkel, Riblap, Sucade, Doorregen, Braadlap, Entrecote, Kogel, Rosbief Bieflap Worstjes, Rollade en Gehakt. De exacte verdeling is afhankelijk van het rund dat wordt geslacht en varieert per keer.
Een pakket weegt circa 12-13 kg. Direct Bestellen Nadat we uw bestelling hebben ontvangen nemen we contact op over de exacte leverdatum. Liever eerst meer weten neem dan CONTACT op, of kom langs tijdens onze openingstijden.
Aberdeen Angus Gepland 5 mei 2020
Aberdeen Angus is een rundveeras dat in de 19e eeuw in het oosten van Schotland is gekweekt. Ze zijn hoornloos en hebben een gemoedelijk karakter. ze hebben het vermogen te kunnen opgroeien op schrale gronden. Het vlees is van uitzonderlijke kwaliteit. Dit hangt samen met de "marmering" van het vlees: dunne lijntjes vet die door het vlees lopen. Vet heeft de eigenschap dat het smaak vasthoudt, wat het zo lekker maakt.
Belgisch Witblauw Gepland : ?
Het Belgische Witblauw rund wordt ook wel dikbil genoemd.
Ze worden gefokt om hun vlees. Het vlees van het Belgisch Witblauw is uiterst mager met vrijwel geen marmering en een dichte textuur en wordt daarom bijzonder gewaardeerd door de consument. De runderen die wij aanbieden worden extensief geweid en zijn kruislingen.
Bestellen Aberdeen Angus
Vleespakket:
Geboren en getogen in Land van Altena
Bestaat uit, Schenkel, Riblap, Sucade, Doorregen, Braadlap, Entrecote, Kogel, Rosbief Bieflap Worstjes, Rollade, Gehakt.
Samenstelling is afhankelijk van dier en kan afwijken van bovenstaande.
Pakketten van circa 12 of circa 20 kg
Prijs per kg € 12,75-
Let op !!
Exacte totaalprijs is bekend bij uitleveren
€ 153,00
incl. BTW
Bestellen Belgisch Blauw
Geboren en getogen in Land van Altena
Bestaat uit, Schenkel, Riblap, Sucade, Doorregen, Braadlap, Entrecote, Kogel, Rosbief Bieflap Worstjes, Rollade, Gehakt.
Samenstellinmg is afhankelijk dier en kan afwijken van bovenstaande.
Pakket is Circa 12 of 20 kg
Prijs per kg € 11,-
U kunt het vlees vacuüm laten verpakken dit kost € 1,- per kilo
Let op!!
Exacte totaalprijs is bekend bij uitleveren
€ 132,00
incl. BTW
